Mac Con Chili
Ingrédients
1 livre de boeuf haché ou de dinde
1 oignon moyen, haché
1 poivron vert, haché
1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées à la mexicaine ou au piment, non égouttées
½ tasse d'eau
1 paquet (1,25 oz) de mélange d'assaisonnements pour tacos
2 tasses de coudes ou de petites coquilles de macaronis cuits et égouttés
2 tasses de 4 fromages râpés à teneur réduite en gras Mexican Cheese Sergeant®, divisés
Préparation
1
Faites cuire le bœuf haché, l'oignon et le poivron vert dans une grande poêle à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose ; versez le jus de cuisson. Ajoutez les tomates, l'eau et l'assaisonnement pour tacos ; laissez mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps. " "Mélanger les pâtes avec le mélange de viande. Placer 3 tasses du mélange dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Saupoudrer de 1 tasse de fromage ; garnir du mélange de viande. Couvrir de papier d'aluminium ; cuire au four préchauffé à 375 °F pendant 30 minutes. Découvrir ; saupoudrer du reste du fromage. Remettre au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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