Listes I.

Mélangez les jaunes d'œufs, le blanc d'œuf, le sel, le sucre et la crème. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte devienne assez ferme pour s'étaler. ", " Étalez du papier fin et coupez-le en triangles. (Grand-mère a coupé une entaille au milieu de chacun et tourné un coin à travers la fente pour les rendre plus fantaisistes.)

Mettez suffisamment d'huile dans une casserole pour recouvrir le biscuit. Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'une petite quantité de pâte placée dans l'huile commence à frire. Faire frire chaque biscuit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer le biscuit de l'huile et égoutter l'excès d'huile sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace."] - |- Listes I.