Liqueur de café

Dans une casserole de 3 pintes à feu moyen, mélanger le sucre et l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu, ajouter le café instantané et laisser refroidir.

Une fois refroidi, ajouter l'extrait de vanille et de la vodka. Versez dans des bouteilles propres. Fermez hermétiquement les bouteilles et conservez-les dans un endroit frais et sombre.