Linda's Lasagna

1.

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2.

Égoutter toute la graisse.

3.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4.

Ajouter la pâte de tomate, les tomates concassées, l'eau, l'origan, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le sucre.

5.

Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.

6.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 heure.

7.

Pendant que la sauce mijote.

8.

Fouetter lentement ensemble le fromage cottage, le parmesan et l'œuf jusqu'à consistance lisse.

9.

Réserver.

10.

Apporter une grande casserole de eau salée à ébullition.

11.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

12.

égoutter.

13.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Étendre 1 tasse de sauce au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces Garnir la sauce de 3 nouilles Garnir les nouilles avec 1/3 de la sauce restante Garnir de la moitié de la mozzarella Étaler une autre couche de nouilles et une couche de sauce sur la mozzarella; cela avec le mélange de fromage cottage.

14.

Garnir des 3 nouilles restantes et de la sauce restante.

15.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

16.

Saupoudrez le reste de fromage mozzarella sur le dessus et faites cuire 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.