Lime Cream Pie

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait condensé, le jus de citron et le zeste de citron. Battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange est bien mélangé. Verser dans la pâte feuilletée cuite.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes, puis laisser refroidir au moins 2 heures avant de servir. Garnir de crème fouettée si désiré . Réfrigérer immédiatement les restes. Ne pas conserver plus de 3 jours.