les rides de la cannelle

Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol. Réserver. Mélanger les blancs d'œufs et l'eau dans un autre petit bol ; battre légèrement avec une fourchette. Réserver." , "Mélanger le beurre, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille dans grand bol. Incorporer graduellement le mélange à gâteau. Battre à basse vitesse avec un batteur électrique jusqu'à homogénéité. Rouler 1 cuillère à café de pâte en une boule. Tremper la moitié de la boule dans le mélange de blancs d'œufs, puis dans le mélange cannelle-sucre Placer la boule côté sucre vers le haut sur une plaque à pâtisserie non graissée Appuyez sur l'écrou dans le dessus Répétez avec le reste de la pâte, en plaçant les boules à 2 pouces d'intervalle.

Cuire au four à 375 degrés F pendant 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 2 minutes sur plaques à pâtisserie. Déposer sur des grilles de refroidissement. Conserver dans un contenant hermétique."] -| - Rides cannelle