Légumes grillés à l'italienne

Préchauffer le gril à feu moyen-vif

Placer la moitié des légumes au centre d'une feuille de papier d'aluminium résistant Reynolds Wrap® ; répéter avec les légumes restants sur 2 feuilles de papier d'aluminium. Mélanger l'ail, l'huile, le jus de citron, le basilic, sel assaisonné et thym dans un petit bol; arroser les légumes.

Soulever les côtés du papier d'aluminium sur les légumes; plier deux fois. Plier deux fois les deux extrémités du papier d'aluminium pour sceller le paquet, en laissant de la place pour que la chaleur circule à l'intérieur. Répéter pour faire deux paquets . Placer les paquets sur une plaque à pâtisserie de 1 pouce de côté.

Glisser les paquets hors du moule." plaque à pâtisserie sur la grille préchauffée.

Griller 10 à 12 minutes à feu moyen-vif sur le gril couvert.

Glisser les paquets Ouvrir soigneusement les paquets en coupant le pli supérieur avec un couteau bien aiguisé, permettant à la vapeur de s'échapper.

Transférer les légumes grillés dans des assiettes et saupoudrer de fromage râpé, si désiré.