Rib De Barbecue Rôti d'agneau

Mélanger la sauce tomate avec la sauce Worcestershire, le vinaigre, l'ail, le persil, l'origan, le zeste de citron, le poivre et le sel. Diviser le mélange en deux. oignons. Faire mariner pendant 15 minutes. Préchauffer le gril à feu moyen. Placer les oignons et l'agneau sur le gril, côté viande vers le bas.

Griller, en retournant et en badigeonnant fréquemment, 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient moyennement cuits. Faire griller les oignons en même temps, en les retournant comme Reposez-vous 10 minutes. Coupez en 2 portions de côtes. Servez avec des rondelles d'oignon.