Le Meilleur Pain de Viande I
Ingrédients
1u2009½ livres de bœuf haché maigre
1 tasse de jus de tomate
¾ tasse de flocons d'avoine
1 œuf
¼ tasse d'oignon haché
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Dans un grand bol, mélanger la viande, le jus de tomate, les flocons d'avoine, l'œuf, l'oignon haché, le sel et le poivre. Mélanger légèrement mais soigneusement. Presser dans un moule à pain de 8 x 4 pouces .
3
Cuire 1 heure ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus soit clair. Égoutter. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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