Lasagne sur la cuisinière plus saine dans une poêle

Ajoutez le fromage cottage faible en gras Shamrock Farms à un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Chauffez une poêle de 10 pouces à feu moyen et ajoutez l'huile et l'oignon. Faites cuire l'oignon pendant 2 minutes, puis ajouter le poivron vert et l'ail. Cuire encore 4-5 minutes, puis ajouter la sauce tomate, les tomates en dés, les pâtes et l'eau. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites Vous devrez remuer les lasagnes plusieurs fois pour vous assurer que les pâtes cuisent uniformément. Ceci est particulièrement important si vous utilisez des nouilles à lasagne, car elles ont tendance à coller davantage.

Une fois les pâtes bien cuites, retirez le couvercle et ajoutez les épinards et 3/4 tasse de fromage mozzarella. Garnir ensuite avec le 1/4 tasse de fromage restant, puis verser le fromage cottage mélangé dessus. ouvrir le dessus. Couvrir à nouveau et cuire encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.