Lasagne mexicaine sans viande

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Vaporisez un plat de cuisson carré de 9 pouces avec un aérosol de cuisson.

Vaporisez une poêle avec un aérosol de cuisson. Ajoutez la courge et l'oignon et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent, 3 à 5 minutes. Ajouter les haricots frits et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 3 minutes. Retirer du feu.

En utilisant 1/4 des ingrédients à la fois, faire 4 couches dans un plat allant au four préparé comme suit : tortilla, mélange de haricots frits, haricots, fromage cottage, fromage mozzarella, fromage cheddar et salsa Répétez les couches 3 fois de plus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que bouillonnant et bien chauffé, 20 à 25 minutes.