Lasagne aux épinards I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égoutter. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, en ajoutant de l'eau au besoin pour éviter qu'ils ne collent.

Combiner la ricotta, le tofu, le parmesan fromage, épinards, blancs d'œufs, poivre noir, persil et oignon et ail sautés. Bien mélanger.

Vaporiser une casserole de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Étaler les nouilles cuites au fond. Garnir avec 1/3 de chaque ricotta mélange, mozzarella et sauce tomate. Répéter les couches deux fois de plus, en terminant avec la sauce tomate. Couvrir de papier d'aluminium.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 10 à 15 minutes."] -| - Lasagne aux épinards I