Lasagne Al Pesto

Prep:: 35 mins Cook:: 45 mins Additional:: 10 mins Total:: 1 h 30 minutes Portions :: 8 Rendement :: 8 portions
Lasagne Al Pesto
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Ingrédients

1 paquet (16 onces) de nouilles à lasagne
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon haché
1 paquet (16 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés
7 onces de basilic au pesto
30 onces de fromage ricotta
1 œuf
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ cuillère à café de muscade moulue
2 tasses de fromage mozzarella râpé
9 onces de sauce pour pâtes Alfredo
¼ tasse de parmesan râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Apporter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les lasagnes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

3

Dans un grand poêle à feu moyen, faire sauter l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre Ajouter les épinards et remuer Retirer du feu et ajouter le pesto Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, l'œuf, le sel, le poivre et la muscade.

4

Dans un plat de cuisson graissé de 3 pintes, superposer les nouilles, puis le mélange d'épinards, suivi du mélange de ricotta. Saupoudrer de mozzarella. Répéter les couches en terminant par les nouilles sur le dessus. Étaler la sauce Alfredo sur le dessus et saupoudrer de parmesan.

5

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes.

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