La meilleure sauce au chocolat chaud
Portions ::
22
Rendement ::
5 1/2 tasses
Ingrédients
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse de beurre
4 tasses de sucre glace
2u2009⅔ tasses de lait évaporé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
⅛ cuillère à café de sel
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger les pépites de chocolat et le beurre. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
2
Ajouter progressivement le sucre et le lait. Augmenter le feu jusqu'à ébullition. Cuire, en remuant constamment, pendant 8 minutes. Retirer du feu, puis incorporer la vanille et le sel. Servir chaud. Conserver au réfrigérateur.
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