Name: La meilleure farce à la saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de saucisse de petit-déjeuner; ¾ tasse de margarine, fondue; ¾ tasse d'oignon, finement haché; 1u2009½ tasse de céleri haché; 8 tasses de cubes de pain moelleux, divisés; 3 cuillères à café d'assaisonnement pour volaille; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Serves: 12

Rendement : 12lb farce de dinde

Ingrédients

1 livre de saucisse de petit-déjeuner

¾ tasse de margarine, fondue

¾ tasse d'oignon, finement haché

1u2009½ tasse de céleri haché

8 tasses de cubes de pain moelleux, divisés

3 cuillères à café d'assaisonnement pour volaille

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 325 calories, protéines 6,9 g, glucides 13,5 g, lipides 26,9 g, cholestérol 27 mg, sodium 512,3 mg.

Préparation de la recette

Placer la saucisse dans une grande poêle profonde ; cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée, environ 10 minutes.

Retirer la saucisse de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

Mélanger la margarine fondue avec la graisse de beurre.

saucisse jusqu'à ce qu'il reste 1 tasse de graisse et de margarine combinées , Cuire et remuer l'oignon et le céleri dans le mélange de graisse de margarine dans la même poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas brun, environ 10 minutes Ajouter environ 1/3 des cubes de pain Verser le mélange d'oignon dans un grand bol et ajouter le reste du pain cubes, saucisses, assaisonnement pour volaille et poivre Prenez soin de vos mains, c'est chaud.

Mélangez bien.

Cette farce est prête à cuire.