La Cremina Del Caffe Partenopeo (Crème de café napolitaine)
Ingrédients
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
½ cuillère à café d'espresso chaud
Préparation
1
Battez le sucre et l'espresso chaud dans un petit bol. Fouettez le café et le sucre vigoureusement et continuellement jusqu'à ce qu'une crème de couleur caramel pâle se forme, 5 à 6 minutes.
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