Kolaczki

1.

Caliente la leche justo por encima de la temperatura ambiente.

2.

Disolver la levadura en la leche, reservar.

3.

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.

4.

Corta la manteca hasta que la mezcla esté harinosa.

5.

Agregue las yemas de huevo y la mezcla de leche.

6.

Amasar la masa y luego refrigerar durante la noche.

7.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Espolvoree una superficie limpia y seca con azúcar glas.

8.

Amase la masa durante unos minutos.

9.

Extienda con cuidado su masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

10.

Corte círculos con un cortador de galletas.

11.

Coloque una cucharadita de mermelada en el centro de cada círculo, doble la masa y selle el borde con une fourchette.

12.

Cuire 12 à 15 minutes.

13.

au four préchauffé.

14.

Ne les stockez pas dans un récipient hermétique ou ils deviendront détrempés.