Ketosher Basic Tortilla

1.

« Battre les œufs et la crème épaisse dans un bol jusqu'à consistance lisse.

2.

», « Faire fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen.

3.

Verser le mélange d'œufs et couvrir la poêle avec un couvercle.

4.

Cuire jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 5 minutes.

5.

Plier la tortilla en deux ; couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à consistance ferme, environ 5 minutes de plus.

6.

Transférer dans une assiette avec une spatule plate.