Jiffy Cinnamon Rolls

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser le fond et les côtés d'un moule à muffins de 12 tasses.

Battre 1/3 tasse de beurre, de cassonade et de cannelle ensemble. Placer 1 cuillère à thé dans chaque moule à muffins . Réserver le reste du mélange.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Couper 1/4 tasse de beurre froid jusqu'à ce qu'il soit grumeleux. trou au centre et verser le lait. Remuer pour former une pâte lisse pâte, en ajoutant un peu de lait si nécessaire.

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir 8 à 10 fois. Découper la pâte en un rectangle d'environ 1/3" d'épaisseur et 12" de long. Étaler le reste du mélange de cannelle sur le rectangle de pâte. Saupoudrer de groseilles sur le dessus. Rouler comme un jelly roll dans une longue bûche. Marquer d'abord la pâte pour vous assurer que vous savez où couper, puis couper la bûche en 12 tranches. Placer le l côté coupé vers le bas dans le moule à muffins préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 25 minutes. Retournez les petits pains sur un plateau de service.

Pour le glaçage, ajoutez du lait au sucre glace et remuez bien, en ajoutant plus de liquide si nécessaire pour faire un glaçage fin. Arroser les brioches à la cannelle.