Jambon, salade de légumes du jardin et mélange printanier avec fromage suisse

Mélanger le mélange de salades, les légumes verts en sac, le jambon, le fromage, les asperges, les champignons et l'oignon dans un grand bol. Mélanger avec la vinaigrette à la crème de Dijon, au goût. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

* Vinaigrette crémeuse à la Dijon : Fouettez ensemble 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à café de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail hachée, 1 cuillère à café d'origan séché broyé, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillères à café de poivre noir dans un petit bol. tasse d'huile de canola et 1 cuillère à soupe de mayonnaise jusqu'à homogénéité. Donne 1/2 tasse.