J'ai pu n Pain salé au corned-beef et au chou

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Vaporisez une casserole en verre de 2 1/2 pintes avec un spray antiadhésif.

Placez la moitié des cubes de pain de seigle au fond de la casserole préparée. Répartir uniformément la purée de pommes de terre à la cuillère sur le pain. Répéter avec le chou, puis le corned-beef. Saupoudrer 1 1/2 tasse de fromage suisse sur le corned-beef et garnir du reste du pain.

Battre moitié-moitié, les œufs et le poivre de Cayenne dans un bol moyen. Verser uniformément sur l'ensemble du moule. À l'aide d'une fourchette, presser délicatement le pain sous la pâte, lui permettant d'absorber le plus de liquide possible. Maintenir le moule à température ambiante pendant 20 minutes avant la cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau soit inséré dans centre en ressorte propre, 30 à 45 minutes, en saupoudrant à moitié du fromage suisse restant. Laisser reposer la casserole 15 minutes avant de servir.