Huevos Al Horno Del chef john

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer la sauce marinara au fond d'un petit plat allant au four, d'environ 1/4 de pouce de haut. Saupoudrer de flocons de piment rouge, de sel, de poivre noir et de persil Faire un trou étroit au centre de la sauce pour les œufs.

Casser chaque œuf dans un ramequin, puis verser dans le plat allant au four sur la sauce marinara.

Saupoudrer de Parmigiano-Reggiano, d'huile d'olive et de crème. Assaisonner de sel et poivre noir au goût.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les jaunes soient pris, 10 à 12 minutes. Servir avec du pain grillé.