Name: Houmous au curry thaï
Prep time: PT10 M
Total time: PT10 M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et 1/4 tasse de liquide réservé; ½ bouquet de coriandre fraîche, tiges retirées; ¼ tasse de lait de coco; 2 cuillères à soupe de tahini; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de pâte de curry vert

Prep : 10 mins

Total : 10 mins

Portions : 4

Yield : 4 portions

Ingrédients

1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et 1/4 tasse de liquide réservé

½ bouquet de coriandre fraîche, tiges retirées

¼ tasse de lait de coco

2 cuillères à soupe de tahini

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de curry en poudre

1 cuillère à café de pâte de curry vert

Information nutritionnelle

Par portion: 163 calories, protéines 5,3 g, glucides 19,1 g, lipides 8,1 g, sodium 248,2 mg.

Préparation de la recette

Mélangez les pois chiches, le liquide de haricots réservé, la coriandre, le lait de coco, le tahini, le jus de citron vert, le cumin, la poudre de curry et la pâte de curry dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à consistance lisse.