Haricots verts citron aux noix

Prepare:: 15 minutes Cook:: 15 minutes Total:: 30 minutes Portions:: 4 Rendement :: 4 portions
Haricots verts citron aux noix
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Ingrédients

½ tasse de noix hachées
1 livre de haricots verts, parés et coupés en morceaux de 2 pouces
2u2009½ cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 citron, pressé et râpé
sel et poivre au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Placer les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 à 10 minutes.

2

Placer les haricots verts dans un cuiseur vapeur sur 1 " d'eau bouillante et couvrir. Cuire à la vapeur 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore vert vif.

3

Placer les haricots cuits dans un grand bol et mélanger avec le beurre, le jus de citron et le zeste de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre. Transférer les haricots au plat de service et saupoudrer de noix grillées. Servir immédiatement.

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