Haricots cuits lentement
Prep::
15 mins
Cook::
11 hrs 15 mins
Total::
11 hrs 30 mins
Serves::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
2 tasses de haricots
5 tasses d'eau
1 oignon émincé
1u2009½ cuillères à café de sel
4 onces de porc séché
¼ tasse de mélasse
4 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café sèche moutarde
¼ tasse de ketchup
Préparation
1
Placez les haricots, l'eau, l'oignon, le sel et le porc dans une mijoteuse. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 9 à 10 heures.
2
Égouttez les haricots en réservant le liquide. Ajoutez la mélasse, la cassonade, la moutarde sèche, ketchup et 1 tasse de liquide de haricots. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
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