1.
Dans une casserole, placez les haricots cannellini, l'ail, la saucisse, l'oignon et le chou frisé avec suffisamment d'eau pour couvrir.
2.
Assaisonnez avec 2 cuillères à café de persil, de thym, de sel et de poivre si vous le souhaitez.
3.
Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4.
Servir immédiatement garni de parmesan et du persil frais restant.
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