Hamburger Soup I
Prepare::
15 min
Cook::
1 h 50 min
Total::
2 h 5 min
Pour ::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 livre de bœuf haché maigre
1 tasse de carottes hachées
1 tasse de céleri haché
1 tasse d'oignon haché
6 cubes de bouillon de bœuf
5 tasses d'eau
1 boîte (8 onces) sauce tomate
1 boîte (16 onces) de tomates en dés
1 cuillère à café de sel
1 paquet (10 onces) de grains de maïs surgelés
1 cuillère à café de basilic séché
3 cuillères à soupe de sauce tomate
Préparation
1
Dans une poêle moyenne, faire dorer la galette de burger à feu moyen. Égoutter le gras.
2
Mélanger le bœuf, les carottes, le céleri, les oignons, le bouillon, l'eau, la sauce tomate, les tomates hachées, le sel, le maïs, le basilic et le ketchup dans un grand casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 1 1/2 heures.
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