Gratin de pommes de terre et côtelettes de porc
Ingrédients
5 pommes de terre, pelées et tranchées finement
1 oignon, coupé en quatre puis tranché
2u2009½ tasses de fromage cheddar, râpé
1 tasse de lait
3 cuillères à soupe de beurre
sel et poivre au goût
5 côtelettes de porc
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Placer les pommes de terre tranchées et l'oignon émincé dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces ; mélanger délicatement. Garnir les pommes de terre et les oignons de fromage. Remplir à mi-chemin avec du lait. Placer le beurre à plusieurs endroits sur le fromage. Placer les côtelettes de porc sur le dessus. Saler et poivrer au goût. Cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Tourner les côtelettes de porc à moitié cuites.
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