Gratin de patates douces et pommes

1.

Placer les patates douces dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir et porter à ébullition.

2.

Faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis laisser refroidir, peler et couper en tranches de 1/4 de pouce.

3.

Préchauffer le four à 350 °F (175 ° C).

4.

Cassonade, sel et macis, puis saupoudrer la moitié du mélange sur la couche de pommes.

5.

Faire sauter avec la moitié du beurre.

6.

Répéter les couches de patates douces et de pommes, et garnir avec le reste du mélange de cassonade et de beurre.

7.

, Cuisson au four préchauffé pendant 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le dessus soit doré.