Gratin De Côtelettes De Porc Et De Pommes De Terre

Gratin De Côtelettes De Porc Et De Pommes De Terre
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Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre, divisé
1u2009½ cuillères à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet
6 côtelettes de porc
6 tasses de pommes de terre en fines tranches
1 pincée de paprika
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans une casserole, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter le sel, le poivre et la farine. Verser le bouillon de poulet, cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. apporter à ébullition. Retirer du feu et réserver.

3

Dans une poêle, faire dorer les côtelettes de porc dans 1 cuillère à soupe de beurre. Graisser un plat de cuisson avec la cuillère à soupe de beurre restante et étaler les pommes de terre. Verser le mélange sur les pommes de terre et déposer les côtelettes dorées dessus. Saupoudrer de paprika dessus.

4

Couvrir et cuire pendant 1 heure. Découvrir et cuire encore 30 minutes.

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