Gratin de chou

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Placer le chou dans une grande casserole d'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, égoutter et réserver.

Faire fondre le beurre dans casserole, puis ajouter la farine en remuant constamment. Ajouter graduellement 2 tasses de lait. Remuer à feu moyen jusqu'à épaississement.

Placer le chou au fond du plat de cuisson préparé. Verser 1/3 de la sauce blanche sur le chou. Placer six tranches de fromage sur le dessus . Répétez l'opération en finissant avec la sauce blanche.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient dorés. reposer 5 minutes. Couper et déguster.