Grand gâteau d'anniversaire blanc

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Tamiser la farine à gâteau, la poudre à pâte et le sel.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, jaunes d'œufs et la vanille ; battre au batteur. Ajouter le mélange de farine tamisée en alternant avec le lait en trois parties ; continuer à battre jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four environ 35 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille. Glacer avec glaçage moelleux bouilli Saupoudrer de noix de coco et de cerises au marasquin hachées si désiré.