Gâteau Colibri I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 12 tasses.

Mesurer la farine, le sucre, le soda, le sel, la cannelle, l'huile, les œufs et la vanille dans un bol à mélanger. Battre jusqu'à ce que lisse. Ajouter l'ananas avec le jus, les bananes et les noix. Verser dans le moule préparé.

Cuire au four pendant environ 70 minutes. Retourner le gâteau sur une grille ou une assiette après avoir refroidi pendant 20 minutes. Laisser refroidir et garnir de glaçage au fromage à la crème.