Good Cookies I
Portions ::
24
Rendement ::
4 - 5 douzaines
Ingrédients
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en boîte
1 œuf
1 tasse d'huile végétale
1 tasse de beurre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à café de crème de tartre
1 tasse de flocons d'avoine
⅔ tasse de noix de coco râpée
1 tasse de céréales cornflake broyées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 tasses de farine tout usage
Préparation
1
Dans un petit bol, dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait. Fouetter ensemble les sucres et l'œuf. Mélanger l'huile, le beurre ou la margarine, le mélange de bicarbonate de soude et la crème de tartre. Ajouter la vanille, les flocons d'avoine, la noix de coco ou les noix hachées, les cornflakes et la farine .
2
Rouler en boules et aplatir avec un verre à fond plat graissé. Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant environ 12-15 minutes.
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