Golden Crescent Rolls

Dissoudre la levure dans l'eau tiède

Ajouter le sucre, le sel, les œufs, le beurre et 2 tasses de farine. Battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer le reste de la farine jusqu'à consistance lisse. Gratter la pâte du côté du bol. Pétrir la pâte, puis couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé (environ 1 1/2 heures).

Mettre la pâte en quatre. Diviser en deux. Rouler chaque moitié en un cercle de 12 pouces. Badigeonner de beurre. Couper en 10 à 15 quartiers. Rouler les quartiers en commençant à extrémité large. Placer les petits pains, pointe vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent (environ 1 heure).

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Badigeonner napper de beurre à la sortie du four.