Glaçage au beurre noisette
Ingrédients
¼ tasse de beurre
2u2009½ tasses de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait, ou plus si nécessaire
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Chauffer le beurre, en remuant constamment, dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit doré et très aromatique, 5 à 10 minutes. Battre le sucre en poudre dans le beurre jusqu'à dissolution et retirer la casserole du feu ; ajouter le lait et l'extrait de vanille.
2
Battre le beurre mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que le glaçage soit lisse ; ajouter plus de lait si le glaçage est trop épais.
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