Glaçage au caramel VI

1.

Dans une casserole peu profonde de 6 pouces, fouetter ensemble la cassonade et la farine.

2.

Ajouter le beurre et le lait et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

3.

Faire bouillir exactement 1-1/2 minutes.

4.

, Retirer du feu.

5.

Laisser refroidir 5 minutes.

6.

Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

7.

Incorporer la vanille et continuer à battre jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance d'un miel épais, pas plus de 1 à 2 minutes.

8.

, Verser immédiatement le glaçage au caramel sur le gâteau et étaler rapidement avec le dos d'une cuillère chaude avant que le glaçage ne commence à prendre.

9.

Saupoudrer rapidement le dessus du gâteau de pacanes grillées.

10.

Le glaçage prendra complètement en quelques heures.