Get A Brunswick Ragoût Pour Le Mari

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir les oignons et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger le porc et le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Ne pas égoutter.

Transférer le mélange du porc et du bœuf dans une grande casserole à feu doux. Ajouter les poulet, tomates et leur liquide, ketchup et sauce barbecue. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce piquante. Placer le poivron vert entier dans le mélange. Cuire, en remuant de temps en temps, 2 heures ou jusqu'à épaississement.

Incorporer le maïs en crème dans mélange de ragoût. Continuer la cuisson 1 heure, ou jusqu'à consistance désirée. Retirer le poivron vert; hacher et remettre dans le ragoût ou jeter.