Gâteaux en entonnoir IV

Mélangez le sel, la levure chimique et la moitié de la farine dans un bol. Mettez de côté.

Créez les œufs, le sucre et le lait dans un grand bol. Ajoutez le mélange de farine et battez jusqu'à consistance lisse. Continuez à ajouter le reste de la farine, mais utilisez juste assez pour obtenir la consistance désirée. La pâte sera assez fine pour être entonnoir.

Chauffer l'huile à 375 degrés F (190 degrés C) dans une poêle de 8 pouces," "Placez votre doigt sur l'ouverture inférieure de l'entonnoir et remplissez l'entonnoir avec une généreuse 1/2 tasse de pâte. Tenez l'entonnoir près de la surface de l'huile et déposez la pâte dans l'huile pendant que vous cuisinez. dans un mouvement circulaire. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Utilisez des pinces et une spatule large pour retourner le gâteau. Soigneusement. Faire frire l'autre côté pendant une minute. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace tamisé."] -| - Funnel Cakes IV