Gâteaux de maïs

Mélangez la semoule de maïs auto-levante, l'œuf et le babeurre dans un bol pour obtenir une pâte lisse ", " Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen ; versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle. " Faites chauffer le beurre et faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante. sur le dessus, environ 5 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le tout soit pris et que l'autre côté soit doré, 2 à 3 minutes de plus. Répéter avec le reste de la pâte.