Gâteau marbré allemand

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.

Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre. Battre les œufs, puis le lait et l'extrait d'amande.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Fouetter le mélange de farine dans le mélange crémeux. Mettre la moitié de la pâte dans un autre bol et ajouter le cacao et le rhum.

Étendre les croûtes claires et foncées avec grandes cuillerées, puis mélanger légèrement avec un couteau

Cuire le gâteau à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit testé avec un cure-dent. Transférer sur une grille pour refroidir. Donne environ 14 à 16 portions.