Gâteau de Noël islandais
Portions ::
15
Yield ::
1-11 inch loaf pan
Ingrédients
1 tasse de sucre blanc
¾ tasse de beurre
2 œufs
2u2009½ tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
¾ tasse de lait
½ tasse de raisins secs
½ cuillère à café extrait de citron
½ cuillère à café d'extrait aromatisé à la cardamome
Préparation
1
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un moule à pain de 11 pouces.
2
Battre le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun. Ajouter le lait, citron et cardamome. Ajouter la farine et la levure chimique.
3
Tamiser un peu de farine sur les raisins secs et les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans le moule préparé.
4
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 55 à 60 minutes"].
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