Gâteau aux fruits rapide
Portions ::
24
Yield::
2 - 9 x 4 inch loaf cakes
Ingrédients
2u2009½ tasses de farine tout usage tamisée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 œufs légèrement battus
1 pot (28 oz) de garniture pour tarte hachée préparée
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
1 tasse de noix hachées
2 tasses de fruits confits mélangés
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Beurrer les moules à gâteaux et les tapisser de papier ciré. Beurrer le papier ciré.
2
Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude.
3
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le bœuf haché, lait condensé, fruits et noix. Incorporer les ingrédients secs. Verser dans les moules préparés.
4
Cuire 2 heures, ou jusqu'à ce que le centre rebondisse et que le dessus soit doré. Froid. Placer les gâteaux sur une grille; retirer le papier ciré.
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