Gâteau aux épices à la compote de pommes qui ne manque jamais

Tamiser la farine, le sucre blanc, le soda, le sel, la levure chimique et les épices dans un grand bol à mélanger. Mélanger 1/2 tasse de beurre ou de margarine, le babeurre et la compote de pommes. Battre pendant 2 minutes au batteur électrique à vitesse moyenne. Battre les œufs. Ajouter 3/4 tasse de noix hachées. Verser la pâte dans un moule de 9 x 13 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 minutes.

Mélanger le sucre à glacer, le fromage à la crème et la vanille jusqu'à consistance lisse. Faire fondre 1/4 tasse de beurre à feu moyen et ajouter 1 tasse de noix hachées. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les noix réfrigérées au mélange de fromage à la crème. Congeler le gâteau réfrigéré.