Gâteau aux épices à la bière

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Tamiser la farine, la poudre à pâte, les clous de girofle, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mettre de côté.

Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et bien battre. Ajouter le mélange de farine en alternant avec la bière et bien mélanger pour combiner. Incorporer les pacanes hachées.

Verser dans un pain de 9 x 5 pouces Cuire 40 à 50 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce que le gâteau soit inséré avec un cure-dent. en ressorte propre.