Salade de canneberges

Dans une casserole, mélanger le sirop réservé et assez d'eau pour faire 1 tasse. Porter le liquide à ébullition et ajouter la gélatine myrtille-framboise; remuer jusqu'à dissolution. Ajouter de l'eau froide et laisser refroidir à température ambiante.

Dans un bol, mélanger l'ananas , sauce aux canneberges, pommes et noix. Ajouter à la gélatine et bien mélanger.

Verser dans un plat de service et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Garnir de tranches de pomme trempées dans du jus de citron.