Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème de Egg Farmers Of Ontario

Gâteau : combiner le sucre, les œufs, l'huile et la vanille dans un grand bol ; battre au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol moyen. Ajouter aux ingrédients liquides ; battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés Ajouter l'ananas, les carottes, les noix , et les raisins secs Verser la pâte dans un moule Bundt graissé de 12 tasses (3 L) ou un moule de 13 x 9 pouces (33 x 23 cm.) Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (180 degrés C) jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau soit inséré au centre en ressorte propre (environ 60 à 65 minutes pour un moule Bundt ou 45 à 50 minutes pour un moule Bundt). Moule à pâtisserie de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Laisser refroidir le gâteau avant de le glacer. , "Glaçage : combiner le fromage à la crème, le beurre, la vanille et le sucre glace dans un bol. Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Délayer avec un peu de lait, ajouter 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner ou environ 4 cuillères à soupe (60 ml) pour arroser le gâteau.