Gâteau aux bananes numéro 1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner des moules ronds de 2 à 8 pouces. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; réserver.

Dans un grand bol , battre le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs, un à la fois. Incorporer les bananes. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre au mélange crémeux. Ajouter les noix hachées. Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer du four et placer sur un torchon humide pour refroidir.