Gâteau des anges à la banane

Name: Gâteau des anges à la banane
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1Hour30M
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de blancs d'œufs; ½ cuillère à café de crème de tartre; ¼ cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ¼ tasse de flocons d'avoine à la cannelle moulue; 3 bananes mûres, en purée; 1 tasse de farine à gâteau; 2 tasses de sucre glace; ¼ cuillère à café de sel

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

total: 1 hour 30 minutes

Serves: 12

Rendement : Gâteau rond de 1 à 9 ou 10 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 170 calories, protéines 4,8 g, glucides 37,6 g, lipides 0,3 g, sodium 110 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) », « Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs », « Mélanger la crème de tartre, la levure chimique, la vanille, la cannelle, les flocons d'avoine et la purée de bananes », « Dans un autre bol , mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel.

Ajouter le mélange de bananes aux blancs d'œufs.

Puis ajouter le mélange de farine au mélange de blancs d'œufs et de bananes.

Verser la pâte dans un moule à gâteau rond de 9 ou 10 pouces, enrobé avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Cuire au four à 325 degrés (165 degrés C) pendant 1 heure, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et légèrement doré.

Laisser refroidir pendant cinq minutes, puis glisser de la poêle dans une assiette de service.

Garnir d'un léger saupoudrage de sucre glace.