Gâteau au sucre I

Servings :: 8 Yield:: 1 - 9 inch cake
Gâteau au sucre I
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Ingrédients

1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à croûte simple de 9 pouces
3 œufs
⅞ tasse de cassonade claire
¾ tasse de vrai sirop d'érable
6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
¼ tasse infusé thé
6u2009½ cuillères à café de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
¾ tasse de noix hachées grillées
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Préparation

1

Étaler la pâte et la placer dans une assiette à tarte de 9 pouces. Sertir les bords. Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.

2

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le sucre. Ajouter le sirop, le beurre, le thé, le vinaigre et le sel. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter noix de pécan.

3

Placer la croûte à tarte sur une plaque à biscuits et verser la garniture dans la croûte. Cuire au four préchauffé à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire jusqu'à ce que le centre soit encore légèrement ondulé. Sera complètement durci une fois refroidi, environ 25 minutes. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée sucrée.

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